포기김치

김치는 채소를 소금에 절이고 각종 양념을 버무려 발효시켜 만든 대표적인 한국음식이다. 재료와 담그는 방법이 지역과 가정에 따라 다양하여 그 종류가 200여 종에 이른다. 한국인들은 또한 겨울철에 먹을 많은 양의 김치를 담그고 나누는 고유의 김장문화가 있는데, 바쁜 현대의 삶 속에서도 이를 통해 가족과 공동체의 유대감을 이어가고 있다.

EnglishKimchi is a representative Korean dish, made by seasoning vegetables with salt and spices and fermenting. In Korea, there are over 200 kinds of Kimchi, depending on the ingredients and methods. Kimjang is a tradition of making and sharing large quantities of Kimchi to consume during winter. The Kimjang culture allows Koreans to connect with family and relatives in today’s busy life.