광양불고기

불고기는 얇게 저민 쇠고기를 양념하여 구운 음식이다. 지역에 따라 조리법이 조금씩 다른데, 예부터 숯이 좋기로 유명한 광양지역은 숯불 위에 석쇠를 놓고 그 위에 물기 없이 양념한 쇠고기를 구워먹는다. 보통 한국인들은 불고기를 먹을 때 채소 잎에 쌈을 싸서 함께 먹는 것을 즐긴다.

EnglishBulgogi is a thin-sliced marinated beef dish. Each region has different methods of cooking Bulgogi. In Gwangyang, known for quality charcoal, people cook marinated beef on a charcoal grill. Typically, Koreans eat Bulgogi wrapped in a vegetable leaf.